Dags för årets surströmmingsskiva

Posted on augusti 17, 2017 in Uncategorized

För mig är surströmmingspremiären en av årets matmässiga höjdpunkter. Här i Malmö är det lite ont om entusiaster men jag har hittat några norrlänningar i exil som också älskar denna rätt. En surströmmingsskiva går dock inte obemärkt förbi, det ska man ha klart för sig. Min fru vill till exempel inte vara i närheten när vi äter eftersom hon inte står ut med odören. Den här gången blev vi några fler än vanligt eftersom vi slog oss ihop med annat sällskap. Via hyrafestlokalnu.se kunde vi hitta en lokal som var perfekt för oss och vars ägare inte hade några problem med vår festmeny. Vi fick dock lova att ta hand om soporna ordentligt efter oss. Och det gjorde vi efter att ha kalasat så att det stod härliga till på denna doftande delikatess. Vi avnjöt den med tunnbröd och mandelpotatis efter konstens alla regler. Förutom Janne, som åt direkt ur burken. Utan krusiduller.

Omärkt surströmmingsburk är en perfekt present

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *